Des coulirous au thon de Cadiz

Ça va changer du blaff ou du court bouillon, du lambi ou des coulirous, pourtant ça sera quand même poissonneux, puisque je vais passer une semaine à Cadix, pour manger du thon, du bon thon qui vient d’être pêché à la madrague.

Du tartare de thon, du tataki de thon, de la ventrèche de thon, enfin je vais me régaler, car c’est la pleine saison!